Producto delicatessen elaborado con leche de cabra pasteurizada y boletus edulis deshidratado, recolectado en las dehesas extremeñas. Sabor y aroma intenso
Conservación
Conservar a temperatura de refrigeración entre 0 y 4°C.
Preparación
Consumo
Un año desde la fecha de fabricación.
Ingredientes
Leche pasteurizada de cabra, boletus edulis ( 1,95% ), cuajo de cabrito lechal, fermentos lácteos, estabilizante (cloruro cálcico), sal y conservante E1105 (lisozima de huevo).
Curación
Valores Nutricionales
Valores medios por 100 g de producto
Valor energético (KJ/Kcal)
1725.25KJ/416.60Kcal
Grasas
34.20g
de las cuales Saturadas
20.86g
Hidratos de carbono
1.53g
de los cuales Azucares
0.45g
Proteína (g)
21.7g
Sal (g)
1.42g