La longaniza de salame iberica di ghianda è prodotta al 100% a mano da carni magre di prima qualità, senza additivi artificiali, insaccata in budello di maiale.
Presentato in un formato a ferro di cavallo e con un peso di circa 0.500 gr.
Conservazione
Non è necessario avere precauzioni speciali per preservare il salchichón iberico, non durerà a lungo. Tuttavia, si consiglia di tenerlo in un luogo fresco e asciutto, senza molta luce.
Se lo tieni in frigorifero, toglilo 15 minuti prima di consumarlo in modo che non perda caratteristiche organolettiche.
Preparazione
Per sfruttarlo al meglio e farlo sembrare ancora migliore sul piatto, tagliare il salchichón obliquamente in modo da produrre fette più lunghe e più attraenti che siano consumate almeno di due morsi.
Compra un buon pane, siediti in buona compagnia e finisci il salchichón mano a mano.
Consumo
Servizio consigliato: 75 grs/persona
Ingredienti
Carne di suino iberico di ghianda, sale, pepe, noce moscata, destrosio, emulsionanti E-450i, E-452i, antiossidante E-331, E-301 e conservanti E-252 e E-250
Guarigione
1 mese elaborata
Valori nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto
Proteine (g)
Zuccheri
Saturi
Sale (g)
