Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica, la estrella de los embutidos ibéricos.
De fina caña y excelente sabor, lleva varios años de curación en secaderos naturales y bodega tradicional en la comarca de Guijuelo. Elaborado de manera natural, procede de cerdos ibéricos alimentados con bellota en montaneras de Castilla y León y Extremadura.
Presentado en formato de 100 o 250 gr.
Conservación
Nuestros Loncheados llegan a sus manos empacados al vacío, por lo que su preservación no representa gran complicación.
La mejor manera de almacenarlo es con una temperatura de entre 2 ° C y 4 ° C.
Preparación
Una vez sacado de la nevera lo único que tendremos que hacer es abrir el sobre y colocar el jamón en un plato para que se oxigene bien. Si has llevado a cabo el proceso de manera correcta observarás como las lonchas se despegan fácilmente y el jamón conserva todo su sabor y olor.
Consumo
Sin abrir su empaque original puede conservarse más de 1 mes.
Desempacado es recomendable consumir entre 4 y 9 días después de abierto el empaque original.
Ingredientes
Jamón de cerdo de bellota ibérico 50% raza ibérica, sal, dextrosa, azúcar, Conservadores (E-252), Antioxidantes (E-331iii, E-301)
Curación
Varios años de curación en secaderos naturales y bodega tradicional en la comarca de Guijuelo.
Valores Nutricionales
Valores medios por 100 g de producto
Valor energético (KJ/Kcal)
Grasas
de las cuales Saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales Azucares
Sal (g)
