Paleta Bellota ibérica 50% Raza Ibérica procede de la pata delantera del cerdo ibérico, alimentado con bellota en montanera y criados en libertad.
La paleta es algo más pequeña que el jamón y demanda procesos de curación más reducidos prolongándose como máximo hasta los 36 meses. La elaboración es completamente natural y curada de manera tradicional en secaderos naturales con procesos de curación largos.
Presentado en formatos de 100 o 250 gr fáciles y cómodos de consumir.
Conservación
Nuestros Loncheados llegan a sus manos empacados al vacío, por lo que su preservación no representa gran complicación.
La mejor manera de almacenarlo es con una temperatura de entre 2 ° C y 4 ° C.
Preparación
Once removed from the fridge, all we have to do is open the envelope and place the ham on a plate so that it is well oxygenated. If you have carried out the process correctly, you will see how the slices come off easily and the ham retains all its flavor and smell.
Consumo
Unopened its original packaging can be kept for more than 1 month.
Unpacked, it is recommended to consume between 4 and 9 days after opening the original packaging
Ingredientes
Paleta de cerdo de bellota ibérica 50% raza ibérica, sal, dextrosa, azúcar, Conservadores (E-252), Antioxidantes (E-331iii, E-301)
Curación
Largos periodos de curación.
Valores Nutricionales
Valores medios por 100 g de producto
Valor energético (KJ/Kcal)
Grasas
de las cuales Saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales Azucares
Sal (g)
