La longaniza bellota ibérica de salchichón está elaborada de manera 100% artesanal a partir de carnes magras de primera calidad, bajo contenido en conservantes y embuchada en tripa de cerdo.
Presentada en formato de herradura y con peso aproximado de 0.500 gr.
Conservación
No es necesario tener especiales precauciones para conservar la longaniza ibérica, te durará poco. No obstante, te recomendamos que la conserves en un lugar fresco, seco y sin mucha luz.
Si la conservas en el frigorífico, sácala 15 minutos antes de consumirla para que no pierda ninguna característica organoléptica.
Preparación
Para aprovecharla mejor y que luzca más en el plato, corta la longaniza de manera oblicua para que salgan rodajas más largas y vistosas que se consuman al menos de dos bocados.
Compra un buen pan candeal, siéntate en buena compañía y termina la longaniza mano a mano.
Consumo
Ración recomendada: 75 grs/persona
Ingredientes
Carne de cerdo iberico de bellota, sal, pimienta, nuez moscada, dextrosa, emulgentes E-450i, E-452i, antioxidante E-331, E-301 y conservadores E-252 y E-250
Curación
1 mes de curación
Valores Nutricionales
Valores medios por 100 g de producto
Valor energético (KJ/Kcal)
Grasas
de las cuales Saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales Azucares
Sal (g)
