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Loncheado de Paleta Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica.
6,00 € – 14,00 € IVA Incluido
La paleta bellota ibérica 50% raza ibérica, en lonchas, esta maravillosamente veteada con grasas beneficiosas que brindan una rica intensidad de sabor y un hermoso aspecto provocador. Estas son las favoritas de muchos por su sabor tan tierno y jugoso. Son empaquetadas al vacío y puedes conseguirlas en presentaciones de 100g y 250g.
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Descripción
Paleta Bellota ibérica 50% Raza Ibérica – Loncheada, procede de la pata delantera del cerdo ibérico alimentado con bellota en montanera y criado en libertad.
La paleta es algo más pequeña que el jamón y demanda procesos de curación más reducidos prolongándose como máximo hasta los 36 meses. La elaboración es completamente natural y curada de manera tradicional en secaderos naturales con procesos de curación largos.
Conservación
Nuestros Loncheados llegan a sus manos empacados al vacío, por lo que su preservación no representa gran complicación.
La mejor manera de almacenarlo es con una temperatura de entre 2 ° C y 4 ° C.
Preparación
Una vez sacado de la nevera lo único que tendremos que hacer es abrir el sobre y colocar el jamón en un plato para que se oxigene bien. Si has llevado a cabo el proceso de manera correcta observarás como las lonchas se despegan fácilmente y el jamón conserva todo su sabor y olor.
Consumo
Sin abrir su empaque original puede conservarse más de 1 mes.
Desempacado es recomendable consumir entre 4 y 9 días después de abierto el empaque original.
Ingredientes
Paleta de cerdo ibérico de bellota 50% raza ibérica, sal, dextrosa, azúcar, Conservadores (E-252), Antioxidantes (E-331iii, E-301).
Curación
Largo periodo de curación.
Valores Nutricionales
Valores medios por 100 g de producto
Valor energético (KJ/Kcal)
2088 KJ/504 Kcal
Grasas
44.2g
de las cuales Saturadas
15.7g
Hidratos de carbono
1g
de los cuales Azucares
<0.5g
Proteína (g)
25.6g
Sal (g)
1.5g
Información adicional
| Peso | 0,25 kg |
|---|---|
| Formato | , |
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