El pasado 6 de septiembre se celebró la VI edición del Concurso Morfológico Interregional de Ganado Porcino Ibérico Selecto en Salamanca. El mismo fue organizado por AECERIBER (Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico) cuya principal finalidad es el control de los reproductores ibéricos puros.
Esta edición se caracterizó por un muy alto nivel en la presentación de todos sus ejemplares. Durante toda la exposición del Concurso Morfológico Interregional de Ganado Porcino Ibérico hubo una numerosa presencia de profesionales del porcino ibérico.
El jurado encargado de estudiar los ejemplares estuvo integrado por la doctora Julia Ambrosia (inspectora de la raza del MAPAMA, el doctor Juan Carlos González García (presidente de la Denominación de Origen de Guijuelo), el doctor Antonio Cascón Sanz (Técnico del Servicio Territorial) y por la doctora Paloma Tolsada (directora del Libro Genealógico, AECERIBER).
Premios del Concurso Morfológico Interregional de Ganado Porcino Ibérico
El resultado de la deliberación de los jueces fue el siguiente:
Mejor ejemplar adulto:
El premio al mejor ejemplar adulto lo obtuvo Trespalacios, S.L. con su cerda 387136.
Mejor lote:
- Cerdas: El ganador fue Castro Arroyo Muriel
- Primalas: Agropecuaria Trespalacios, S.L. ha sido el ganador.
- Marranas: En Faustino Prieto nos sentimos muy orgullosos de haber sido los merecedores de este premio.
- Marranos: El premio fue a Tomás García González y Castro Arroyo Muriel.
Mujer de campo:
Este galardón fue entregado a Pilar Martín Malillos de la finca José Manuel Gregorio Martín.
Mejor porquero:
En esta edición el premio al mejor porquero fue para Víctor Muñoz Anaya de Ganados Fermín, finca Los Helechales.
Desde la Familia de Jamones Faustino Prieto queremos felicitar a todos los ganadores y nos enorgullece poder ser parte de esto, solo nos queda seguir trabajando para brindar los mejores productos Ibéricos de España. Les dejamos con un corto vídeo de lo que significó este VI Concurso Morfológico Interregional de Ganado Porcino Ibérico.
