Salsiccia iberica extra di ghianda, questa è la popolare salsiccia a base di carne di maiale iberica magra, senza additivi artificiali e insaccata in budello di maiale che ne rendono inconfondibile il sapore.
Presentato in Pezzo 1Kg o 500 gr.
Conservazione
Per preservare il chorizo iberico di ghianda è necessario tenerlo appeso in un luogo asciutto e ben ventilato con temperature comprese tra 15 e 18º se possibile. Se hai altri pezzi di salsiccia appesi, cerca di non farli toccare.
Si può conservare anche in frigorifero, ma per evitare che il prodotto perda di qualità o che assuma uno strano sapore, si consiglia di conservarlo nello stesso sacchetto sottovuoto, ben chiuso o coperto con pellicola trasparente spalmata di poco olio.
Preparazione
Per sfruttare al meglio il chorizo e farlo sembrare più bello sul piatto, tagliate il pezzo obliquamente in modo che escano fette più lunghe e colorate che si consumano in almeno due bocconi.
Consumo
Servizio consigliato: 75 grs/persona
Ingredienti
Carne di suino iberico di ghianda, sale, pepe, noce moscata, destrosio, emulsionanti E-450i, E-452i, antiossidante E-331, E-301 e conservanti E-252 e E-250
Guarigione
Guarito in essiccatori naturali
Valori nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto
Proteine (g)
Zuccheri
Saturi
Sale (g)
