Formaggio di pecora stagionato a cuneo

Il formaggio di pecora stagionato è il prodotto perfetto per accompagnare i nostri prodotti iberici. Ogni volta che prepariamo una tavola di prodotti iberici, oltre alla lombata, al chorizo o al salame, non può mancare il formaggio di pecora. Il formaggio pecorino stagionato ha un periodo di stagionatura compreso tra i 8 e i 12 mesi. Peso approssimativo tra 0,400 e 0,450 kg.