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Inicio Jamones Jamón Faustino Prieto Reserva
Faustino Prieto

Jamón Faustino Prieto Reserva

131,99 € – 253,20 € IVA Incluido

El Jamón Faustino Prieto Reserva esta elaborado a partir de cerdos criados en libertad.

Procede de cerdos alimentados a partir de piensos naturales de fórmula propia, pastos y bellota.

Con marca de garantía Faustino Prieto.

Peso de la pieza 6 – 8,5 Kg aproximadamente

SIN GLUTEN
SIN LACTOSA

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5 Persona viendo este producto
SKU: 229 Categoría: Jamones Etiquetas: jamón faustino prieto reserva, jamón reserva
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Descripción

Jamón Faustino Prieto Reserva, elaborado de forma tradicional a partir de cerdos criados en libertad.

Aporta un sabor fino y persistente al paladar. Procede de cerdos alimentados a partir de piensos naturales de fórmula propia, pastos y bellota.

Conservación

Para conservarlo una vez abierto, nosotros defendemos la manera tradicional. Corta una loncha fina de tocino del mismo jamón y cubre la parte que hayas abierto con ella. Recomendamos poner una capa de film encima procurando siempre guardarlo en un lugar seco y fresco.

Preparación

Si lo vas a abrir en casa, lo abrirás con la pezuña hacia arriba o hacia abajo en función de la cantidad de jamón que vayas a consumir. Nuestra recomendación es que abras la pata del jamón o la paleta con la pezuña hacía abajo porque es la parte más curada y se debe consumir primero, sin embargo, si vais a ser bastantes personas o vas a ofrecer jamón o paleta en un evento, empieza a lonchear con la pezuña hacia arriba porque el corte tiene más presencia.

Para cortarlo, usa un soporte que mantenga bien firme la pata del jamón y comienza a cortarlo con un cuchillo flexible y largo bien afilado. Procura que la mano contraria al cuchillo esté siempre por encima de la otra y haz movimientos lentos sin aplicar demasiada fuerza dejando que el cuchillo deslice. Las lonchas deben ser finas, de tamaño medio y con grasa intramuscular.

Consumo

Temperatura óptima de consumo entre 15º y 18º).

Ración recomendada: 75 grs/persona

Ingredientes

Jamón de cerdo de cebo ibérico 50% raza ibérica, sal, dextrosa, azúcar, Conservadores (E-252), Antioxidantes (E-331iii, E-301)

Curación

Largo período de curación

Valores Nutricionales

Valores medios por 100 g de producto

Valor energético (KJ/Kcal)

1402 KJ/337Kcal

Grasas

22.5g

     de las cuales Saturadas

7.5g

Hidratos de carbono

<0,5g

     de los cuales Azucares

<0,5g
Proteína (g)
33.2g

Sal (g)

1.3g
Información adicional
Peso 6 kg
Fabricante

Faustino Prieto

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Pedido mínimo de 70€

Envíos en 24/48h

En jamones, paletas y embutidos

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  • Teléfono: +34 923 152 635
  • pedidos@jamonesfaustinoprieto.com
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