Loncheado De Lomo De Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica

Loncheado De Lomo Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica.

5,95 € – 13,50 € IVA Incluido

Este sabroso Lomo de Bellota ibérico 50% Ibérico, loncheado, proviene de cerdos criados extensivamente en nuestras dehesas siendo alimentados con bellotas durante la temporada de la montanera. Su sabor es intenso, dulce y de tonos frescos haciendo de este lomo de cerdo ibérico adobado la perfecta combinación entre ternura y jugosidad.

SIN GLUTEN

SIN LACTOSA

Formato	Limpiar

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El Lomo de Bellota ibérico 50% Raza Ibérica, proviene de cerdos con una denominación racial del 50%, criados en libertad y alimentados en montanera con bellotas y pastos naturales.

El Lomo, es un embutido tradicional de la gastronomía española, que se obtiene a partir de la pieza entera de carne fresca, que posteriormente es adobada durante 3 días con distintas especias y embuchada en tripa de cerdo natural para que se termine realizado su proceso de curación.

Presentado en un formato de 100 o 250 gr.

Conservación

Nuestros Loncheados llegan a sus manos empacados al vacío, por lo que su preservación no representa gran complicación.

La mejor manera de almacenarlo es con una temperatura de entre 2 ° C y 4 ° C.

Preparación

Una vez sacado de la nevera lo único que tendremos que hacer es abrir el sobre y colocar el jamón en un plato para que se oxigene bien. Si has llevado a cabo el proceso de manera correcta observarás como las lonchas se despegan fácilmente y el jamón conserva todo su sabor y olor.

Consumo

Sin abrir su empaque original puede conservarse más de 1 mes.

Desempacado es recomendable consumir entre 4 y 9 días después de abierto el empaque original.

Ingredientes

Cinta de lomo de cerdo ibérico, sal, azúcar, pimentón, orégano, aceite de oliva y ajo.

Curación

Curado en horno de leña.

Valores Nutricionales

Valores medios por 100 g de producto

Valor energético (KJ/Kcal)

1212 KJ/290 Kcal

Grasas

16.8g

de las cuales Saturadas

6.2g

Hidratos de carbono

<0.5g

de los cuales Azucares

<0.5g

Proteína (g)

34g

Sal (g)

4.5g

Loncheado De Lomo Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica.