Os nossos presuntos e porcos ibéricos premiados
Ao longo da nossa historia recebemos diversos premios que nos orgulham e animam a seguir com o nosso trabalho porque, a quem não lhe gosta que reconheçam a sua trajectória?
Sobretudo, estamos orgulhosos de ter recebido premios em todas as fases de elaboração de enchidos, presuntos e paletas. Desde o gado e a sua genética até o produto final já elaborado. Estes são alguns dos premios que recebemos e dos que, porque não dizê-lo, presumidos em todas partes:
2019
Melhor Presunto Ibérico
Bolota 100%
A Associação de Artesanos Alimentarios de Castilla y León entregou-nos a Medalha de Ouro na categoria de produtos cárneos por Presunto de Bolota Ibérico 100% Raça Ibérica
2019
Melhor Salsichão de Bolota
A Associação de Artesanos Alimentarios de Castilla y León entregou-nos a Medalha de Bronze na categoria de produtos cárneos pelo nosso refinado Salsichão Ibérico de Bolota.
2017
Melhor enchido ibérico nacional
A Associação de Artesanos Alimentarios de Castilla y León entregou-nos o primeiro premio ao melhor enchido de porco na categoria de produtos cárneos pelo nosso refinado Solomillo Ibérico de Bolota.
2017
2º Premio nacional ao indice materno de genética do ibérico
O premio foi atribuido no XXXII concurso nacional do porco ibérico pela Assoc. Esp. do Porco Ibérico (AECERIBER). As nossas fêmeas foram premiadas pela sua excelente morfologia e pureza.
2017
Melhor lote regional de fêmeas ibéricas
Recebemos o premio ao melhor lote de fêmeas ibéricas na categoria de “marrãs” no VI concurso morfologico interregional de gado suíno ibérico volta a deixar-nos orgulhosos.
2014
Melhor presunto ibérico de bolota de Castilla y León
Por Juan Zapatero, recebemos o premio ao melhor presutno ibérico de bolota. O premio foi atribuido como fruto das valorações dos especialistas da Conserjeria de Agricultura e Ganaderia.
2013
Melhor presunto ibérico de bolota nacional
A Associação de Artesanos de Castilla y León entregou-nos o primeiro premio ao melhor presunto ibérico de bolota na categoria de produtos cárneos. Os nossos dois presuntos ficaram em primeiro e segundo neste concurso.
2013
Melhor Presunto ibérico de recebo nacional
A Associação de Artesanos de Castilla y León entregou-nos o segundo premio ao melhor presunto ibérico de recebo na categoria de produtos cárneos. Os nossos dois presuntos ficaram em primeiro e segundo neste concurso.
