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Home Prosciutto Prosciutto Faustino Prieto Gran Reserva
Faustino Prieto

Prosciutto Faustino Prieto Gran Reserva

341,90 € – 485,00 € IVA Incluido

Questo grande prosciutto di ghiande riserva è il risultato della nostra ricerca della perfezione oltre ogni marchio di qualità.

È indubbiamente il gioiello della nostra corona, un prosciutto unico dal quale elaboriamo una produzione molto limitata a causa del lungo periodo di stagionatura e del rigoroso processo di selezione pre-lavorazione.

SIN GLUTEN
SIN LACTOSA
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COD: 207 Categoria: Prosciutto
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Descrizione

È indubbiamente il gioiello della nostra corona, un prosciutto unico dal quale elaboriamo una produzione molto limitata a causa del lungo periodo di stagionatura e del rigoroso processo di selezione pre-lavorazione.

Conservazione

Per preservarlo una volta aperto, difendiamo il modo tradizionale. Tagliare una fetta sottile di pancetta dallo stesso prosciutto e coprire la parte che hai aperto con esso. Normalmente, si raccomanda di mettere un panno di cotone, tuttavia, sempre è consigliabile applicare uno strato di pellicola sopra, sempre immagazzinato in luogo asciutto, fresco (temperatura ottimale tra 15 ° e 18 °).

Preparazione

Se lo apri a casa, lo apri con lo zoccolo su o giù a seconda della quantità di prosciutto che stai per consumare. Il nostro consiglio è quello di aprire la zampa di prosciutto o paleta (spalla) con lo zoccolo verso il basso, perché è la parte più curata e deve essere consumato prima, tuttavia, se avete intenzione di essere un bel po ‘di persone o di andare ad offrire il prosciutto o la spalla in un evento comincia ad affettare con lo zoccolo alzato il taglio ha più presenza.

Per tagliarlo, usa un supporto che trattiene la zampa del prosciutto e inizia a tagliarlo con un coltello lungo, affilato e flessibile. Assicurati che la mano opposta al coltello sia sempre sopra l’altra e fai movimenti lenti senza applicare troppa forza per far scorrere il coltello. Le fette dovrebbero essere sottili, di dimensioni medie e con grasso intramuscolare.

Consumo

Servizio consigliato: 75 grs/persona

Ingredienti

Prosciutto Faustino Prieto Gran Reserva, sale, destrosio, zucchero, conservanti (E-252), antiossidanti (E-331iii, E-301).

Guarigione

Con un periodo di guarigione di circa 30 mesi.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100g di prodotto

Valore energetico (KJ/Kcal)
1402KJ/337Kcal

Proteine (g)

33.2g
Idrati di carbonio<0,5g di cui

Zuccheri

<0,5g
Grassi 22.5g di cui

Saturi

7.5g

Sale (g)

1.3g
Informazioni aggiuntive
Peso 7,5 kg
Fabricante

Faustino Prieto

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