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Presa Ibérica de Bellota Curada
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Home Delicatessen Presa Iberica di Ghiande
Faustino Prieto

Presa Iberica di Ghiande

31,50 € IVA Incluido

La presa iberica di ghianda o lombo iberico è un pezzo preso con attenzione dal centro della testata, con poco grasso.

È fatto con le marinate ereditate dai nostri nonni e una guarigione lenta negli essiccatori naturali.

Pezzi di 450 g

SIN GLUTEN
SIN LACTOSA
Peso 0,45 kg
Fabricante

Faustino Prieto

Disponibile

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Descrizione

La presa iberica di ghianda o lombo iberico è un pezzo preso con attenzione dal centro della testata, con poco grasso..

È fatto con le marinate ereditate dai nostri nonni e una guarigione lenta negli essiccatori naturali.

Conservazione

La presa iberica o la presa di lonza è qualcosa di più delicato dei salumi tradizionali come il chorizo o il salchichón, quindi ha bisogno di una conservazione tra 4 e 12 º. Prima di consumarlo, dovresti temperarlo un po ‘in modo da non perdere nessuno dei suoi fantastici sapori.

Preparazione

Il taglio più adatto per la presa iberica guarita è a fette sottili e un taglio leggermente obliquo, come potete vedere nella foto.

Compra un buon pane, spalma con una scintilla di olio d’oliva, siediti in buona compagnia e inizia a tagliare il pezzo a poco a poco. Non perderà il sapore e delizierà agli commensali.

Consumo

Servizio consigliato: 75 grs/persona

Ingredienti

Lonza di maiale iberica di ghianda, sale, zucchero, destrosio, paprika, conservanti (E-252 e E-250), antiossidanti (E-300 e E-331iiii), origano, olio d’oliva e aglio.

Guarigione

Guarigione lenta negli essiccatori naturali.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100g di prodotto

Valore energetico (KJ/Kcal)
1212 KJ/290Kcal

Proteine (g)

34g
Idrati di carbonio<0,5g di cui

Zuccheri

<0,5g
Grassi 16.8g di cui

Saturi

6.2g

Sale (g)

1.8g
Envíos & Entregas
COD: 132-0.55KG Categoria: Delicatessen

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